Hay hoteles que prometen lujo y otros que lo sirven en copa de cristal, a temperatura perfecta, con maridaje de clase mundial. Ese es el caso de ATELIER Playa Mujeres, el resort todo incluido solo para adultos que hoy descorcha un nuevo motivo para celebrar: tres de sus restaurantes han sido galardonados en los Restaurant Awards 2025 de Wine Spectator, un referente mundial para los verdaderos sibaritas del vino.
En un mundo donde muchos ofrecen "lo mejor", Wine Spectator pone orden: sus premios no se entregan al azar ni por simpatía, sino por la calidad, profundidad y coherencia de una carta de vinos. Y este año, María Dolores by Edgar Núñez, Cilento y Los Abrazos, los tres emblemas culinarios del hotel, fueron reconocidos con las codiciadas dos copas del “Best of Award of Excellence”, consolidando al resort como un paraíso enológico en el Caribe mexicano.
“Este logro es el reflejo del talento y la dedicación de nuestros sommeliers y chefs. Cada carta, cada plato, cada etiqueta, cuenta una historia”, declaró Mascia Nadin, Chief Operating Officer de ADH – ATELIER de Hoteles, la firma mexicana que opera este santuario gourmet. La historia, en este caso, habla de constancia: María Dolores y Cilento revalidan su corona por cuarto año consecutivo, mientras que Los Abrazos da el salto con elegancia tras tres años en la categoría anterior.
Marvin R. Shanken, editor de la prestigiosa revista, lo resume mejor que nadie: “Una carta de vinos es la identidad de un restaurante en formato impreso… y los ganadores de este año demuestran una pasión extraordinaria por el descubrimiento enológico”.
Pero más allá de las distinciones, lo que se sirve en las mesas de ATELIER Playa Mujeres es una experiencia sensorial: etiquetas de California, Italia, Francia, España y México que acompañan sabores mexicanos contemporáneos, pastas con acento italiano o cortes al carbón de precisión quirúrgica.
En una región donde los resorts abundan y el turismo es competencia feroz, este reconocimiento convierte al ATELIER no sólo en un hotel de lujo, sino en un destino obligatorio para quienes entienden el vino como arte, cultura y placer. Porque aquí, el brindis no es casualidad: es parte del ADN.
Y en un mundo tan sediento de autenticidad, eso —sin duda— merece otra copa.