El municipio campechano, Escárcega, se ha mantenido en el mapa, en temas gastronómicos, gracia a sus peculiares empanadas gigantes, sin embargo, si se puede hablar de otro platillo insignia del lugar, ese sería el consomé de borrego de la tradicional "Oveja Negra", que estrena nueva ubicación.
Para continuar con la tradición, tras algunas cuestiones de logística, ahora se ubican en en la calle 27 colonia Centro, frente a la CFE, a una cuadra del mercado principal de Escárcega, donde los comensales podrán seguir disfrutando de sus ricos tacos y consomés.
La Oveja Negra cuenta con un horario de servicio de 7:00 am a 2:00 pm o hasta agotar existencias, todos los días de la semana, listos para consentir a sus comensales como lo han hecho desde 1986.